V případě amonitu se nejedná o minerál ale fosilii (zkamenělinu). Jedná se o schránky vyhynulých měkkýšů - Amonitů. 

Fosílie amonitů jsou známy už od 1. století n. l. Ve středověké Evroě byly považovány za zkamenělé hady - proto se občas označovaly jako hadí kameny. Údajně měly léčivou moc a sloužily jako orákula. Mimo jiné chránily před uhranutím. 

Nejšastěji se objevují jako rozříznuté napůl a nařezu bývají leštěné.